| Шампиньоны (Тушение) | 758 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.1% | 3167 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 14.4% | 1750 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.2% | 1250 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2501 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 27.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 6.3% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 45.3% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 2.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.041 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 3.5% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 21.2% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 8.425 мкг | 50 мкг | 16.9% | 42.6% | 593 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5575 мг | 20 мг | 12.8% | 32.2% | 782 г |
| Ниацин | 2.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12255 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 12.6% | 2016 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 6% | 4115 г |
| Натрий, Na | 337.5 мг | 1300 мг | 26% | 65.5% | 385 г |
| Сера, S | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6840 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 21.4% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 493.02 мг | 2300 мг | 21.4% | 53.9% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 3.3% | 7627 г |
| Йод, I | 11.02 мкг | 150 мкг | 7.3% | 18.4% | 1361 г |
| Кобальт, Co | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 220.4% | 114 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 9.1% | 2762 г |
| Медь, Cu | 300.56 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 75.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.6% | 2946 г |
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.92 мкг | 55 мкг | 28.9% | 72.8% | 345 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.3% | 7573 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 32.5% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.1691 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 7096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 96.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 45.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушоные с майонезом составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».