| Телятина 1 кат. | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.2% | 434 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.9% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 113.1 мг | 500 мг | 22.6% | 21.8% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 17.7% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 15.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.057 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 56% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3657 мг | 20 мг | 41.8% | 40.3% | 239 г |
| Ниацин | 4.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5552 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 8746 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 101.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Сера, S | 194.97 мг | 1000 мг | 19.5% | 18.8% | 513 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 23% | 420 г |
| Хлор, Cl | 77.14 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 14.3% | 676 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 5.486 мкг | 10 мкг | 54.9% | 53% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4329 г |
| Медь, Cu | 197.71 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 19.1% | 506 г |
| Молибден, Mo | 0.686 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.543 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.2% | 1552 г |
| Фтор, F | 78.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5075 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.7211 мг | 12 мг | 22.7% | 21.9% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из телятины на пару составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».