| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр | 5 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Горчица желтая, семена | 3 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
Куриное филе нарезать большими порционными кусками. Специи перемолоть в ступке, чеснок пропустить через пресс. Кефир, масло, специи перемешать и залить куриное филе. Убрать мясо в холодильник часов на 6 минимум. Далее запекать в духовке при 190 град. 50 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.5% | 1758 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 71.29 мг | 500 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 11% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.812 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 15.2% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 8.514 мкг | 50 мкг | 17% | 13.4% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1497 мг | 20 мг | 40.7% | 32% | 245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Магний, Mg | 67.41 мг | 400 мг | 16.9% | 13.3% | 593 г |
| Натрий, Na | 338.49 мг | 1300 мг | 26% | 20.4% | 384 г |
| Сера, S | 146.59 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.5% | 682 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 14.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 528.51 мг | 2300 мг | 23% | 18.1% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 9.264 мкг | 10 мкг | 92.6% | 72.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3008 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2683 г |
| Селен, Se | 1.347 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.9% | 4083 г |
| Фтор, F | 101.57 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 3938 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.6782 мг | 12 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица в кефире составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».