Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные1•/стручк.фас.,капуста,перец,грибы/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные1•/стручк.фас.,капуста,перец,грибы/

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 53 г
Подсолнечное масло 11 г
Шампиньоны (Тушение) 60 г
Фасоль стручковая (Тушение) 80 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 101 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Куркума, молотая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные1•/стручк.фас.,капуста,перец,грибы/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.9% 2171 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.5% 1018 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 23.6% 455 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 14.9% 718 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 16.4% 654 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 12.2% 874 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 4% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 10.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 13.096 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3054 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 37.44 мг 90 мг 41.6% 44.6% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.619 мг 15 мг 17.5% 18.8% 573 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 8.1% 1320 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 33.8% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.9817 мг 20 мг 9.9% 10.6% 1009 г
Ниацин 1.894 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.51 мг 2500 мг 17% 18.2% 589 г
Кальций, Ca 55.37 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1806 г
Кремний, Si 22.41 мг 30 мг 74.7% 80.1% 134 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 7% 1549 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13472 г
Сера, S 45.13 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2216 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 10.4% 1031 г
Хлор, Cl 25.47 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.5 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 7.8% 1371 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2443 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 75.5% 142 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 21.3% 503 г
Медь, Cu 248.97 мкг 1000 мкг 24.9% 26.7% 402 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 7.5% 1430 г
Никель, Ni 6.492 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 7.383 мкг 55 мкг 13.4% 14.4% 745 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 12.15 мкг ~
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9126 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 16.1% 668 г
Цинк, Zn 0.7139 мг 12 мг 5.9% 6.3% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 68.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.27 мг ~
бета Ситостерол 10.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные1•/стручк.фас.,капуста,перец,грибы/ составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов