| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 53 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 60 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 101 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 23.6% | 455 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 16.4% | 654 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 12.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 4% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.096 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 44.6% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 18.8% | 573 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.787 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.1% | 1320 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 33.8% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9817 мг | 20 мг | 9.9% | 10.6% | 1009 г |
| Ниацин | 1.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.51 мг | 2500 мг | 17% | 18.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Кремний, Si | 22.41 мг | 30 мг | 74.7% | 80.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13472 г |
| Сера, S | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2216 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 10.4% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 25.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 7.8% | 1371 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 7.038 мкг | 10 мкг | 70.4% | 75.5% | 142 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3977 мг | 2 мг | 19.9% | 21.3% | 503 г |
| Медь, Cu | 248.97 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 26.7% | 402 г |
| Молибден, Mo | 4.895 мкг | 70 мкг | 7% | 7.5% | 1430 г |
| Никель, Ni | 6.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.383 мкг | 55 мкг | 13.4% | 14.4% | 745 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9126 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 16.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.7139 мг | 12 мг | 5.9% | 6.3% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные1•/стручк.фас.,капуста,перец,грибы/ составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».