Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные фрикадельки с овощами и рисом 20.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные фрикадельки с овощами и рисом 20.05.20

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Замороженная мексиканская смесь 160 г
Фасоль Стручковая З/М [Самбери] 110 г
Куриный фарш 250 г
Лук репчатый 50 г
Пекинская капуста 50 г
Перец сладкий красный 51 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки с овощами и рисом 20.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2486 г
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1736 г
Лютеин + Зеаксантин 2.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.492 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 17.8% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12136 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1256 мг 20 мг 10.6% 9.8% 941 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.93 мг 2500 мг 9% 8.4% 1116 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.9% 4883 г
Кремний, Si 13.143 мг 30 мг 43.8% 40.7% 228 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 4% 2319 г
Натрий, Na 414.49 мг 1300 мг 31.9% 29.6% 314 г
Сера, S 59.54 мг 1000 мг 6% 5.6% 1680 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 9.6% 974 г
Хлор, Cl 609.61 мг 2300 мг 26.5% 24.6% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 18.69 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2765 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 10.6% 880 г
Литий, Li 4.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 9.6% 967 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1339 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2479 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 4.608 мкг 55 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13836 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1691 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки с овощами и рисом 20.05.20 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».