| Соевый Фарш [Екона] | 50 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 270 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 24% | 267 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 25.69 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.378 мкг | 400 мкг | 24.6% | 15.8% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5869 мг | 20 мг | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.92 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2116 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Магний, Mg | 46.81 мг | 400 мг | 11.7% | 7.5% | 855 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29478 г |
| Сера, S | 71.69 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 9.9% | 647 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.229 мг | 18 мг | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1238 мг | 2 мг | 56.2% | 36% | 178 г |
| Медь, Cu | 251.62 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 16.2% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4316 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.173 мкг | 55 мкг | 4% | 2.6% | 2531 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.0538 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с фаршем соевым составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».