Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак номер 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак номер 2

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 142 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Яйцо куриное (Варка) 59 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак номер 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.1% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.7% 2580 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 6.6% 2632 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 9% 1935 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 12.8% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.813 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14220 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 9.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.5% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 4.3% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7075 г
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 15.9% 1093 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 8% 2177 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.21 мг 2500 мг 3.2% 5.5% 3156 г
Кальций, Ca 42.05 мг 1000 мг 4.2% 7.3% 2378 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 6.4% 2686 г
Натрий, Na 30.26 мг 1300 мг 2.3% 4% 4296 г
Сера, S 34.28 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2917 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 14.9% 1164 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 4% 4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3147 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 5% 3425 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 29.1% 595 г
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 25.1% 688 г
Медь, Cu 46.26 мкг 1000 мкг 4.6% 8% 2162 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 7.1% 2453 г
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 5.886 мкг 55 мкг 10.7% 18.5% 934 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 71.1 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5626 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Завтрак номер 2 составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».