Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог улыбка негра с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог улыбка негра с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 20 г
Сахар песок 450 г
Маргарин молочный столовый 230 г
Творог 18% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Ванильный экстракт 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог улыбка негра с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 520 ккал 1684 ккал 30.9% 5.9% 324 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 3.3% 580 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 8% 240 г
Углеводы 64 г 219 г 29.2% 5.6% 342 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.7% 714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 3.2% 603 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.3% 837 г
Витамин В4, холин 81.82 мг 500 мг 16.4% 3.2% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 1.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 21.499 мкг 400 мкг 5.4% 1% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 2.9% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 0.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.709 мг 15 мг 31.4% 6% 319 г
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 2.4% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4243 мг 20 мг 17.1% 3.3% 584 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.92 мг 2500 мг 7% 1.3% 1421 г
Кальций, Ca 165.03 мг 1000 мг 16.5% 3.2% 606 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 1.1% 1793 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 1.6% 1201 г
Натрий, Na 223.85 мг 1300 мг 17.2% 3.3% 581 г
Сера, S 117.34 мг 1000 мг 11.7% 2.3% 852 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 5% 385 г
Хлор, Cl 92.9 мг 2300 мг 4% 0.8% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.65 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 2.3% 818 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 0.9% 2232 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 5.5% 350 г
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 4% 480 г
Медь, Cu 250.48 мкг 1000 мкг 25% 4.8% 399 г
Молибден, Mo 11.147 мкг 70 мкг 15.9% 3.1% 628 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 18.269 мкг 55 мкг 33.2% 6.4% 301 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10076 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 0.9% 2110 г
Цинк, Zn 0.9019 мг 12 мг 7.5% 1.4% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.115 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 2.947 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 2.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.524 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Пирог улыбка негра с творогом составляет 520 кКал.

  • Порция = 172 гр (894.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов