Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти), сухая 200 г
Цветная капуста отварная по 1-210 500 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый 50 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.8% 1780 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 19.6 мкг 400 мкг 4.9% 6% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 22.5% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 7.3% 1674 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6788 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2946 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.93 мг 2500 мг 4.2% 5.1% 2360 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5851 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.7% 16484 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2644 г
Натрий, Na 100.62 мг 1300 мг 7.7% 9.4% 1292 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3407 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 7.3% 1667 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5% 2429 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5495 г
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 12.5% 969 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 6.5% 1890 г
Молибден, Mo 0.582 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12027 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 9.473 мкг 55 мкг 17.2% 21% 581 г
Фтор, F 37.85 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10568 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».