| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.7% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 48.1% | 500 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 12.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 42.8% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 10.6% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 71.9% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.495 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 10.3% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 14.047 мкг | 50 мкг | 28.1% | 67.5% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3134 мг | 20 мг | 21.6% | 51.9% | 464 г |
| Ниацин | 4.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.52 мг | 2500 мг | 19.7% | 47.4% | 508 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5583 г |
| Кремний, Si | 4.634 мг | 30 мг | 15.4% | 37% | 647 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 12% | 2010 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21382 г |
| Сера, S | 51.86 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.5% | 1928 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 39.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 8.4% | 2866 г |
| Йод, I | 18.5 мкг | 150 мкг | 12.3% | 29.6% | 811 г |
| Кобальт, Co | 16.139 мкг | 10 мкг | 161.4% | 388% | 62 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 26% | 925 г |
| Медь, Cu | 512.8 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 123.3% | 195 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.2% | 2909 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.938 мкг | 55 мкг | 47.2% | 113.5% | 212 г |
| Стронций, Sr | 13.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15974 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 54.3% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.651 мг | 12 мг | 5.4% | 13% | 1843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньйоны с луком составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».