Мой здоровый рацион

Рецепт Белое "орео" или макаронс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белое "орео" или макаронс

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Сахар песок 1.2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Творог 5% 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Сахар песок 10 г
Желатин пищевой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белое "орео" или макаронс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.6 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.8% 709 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 7.3% 462 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.1% 1607 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.792 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 3.8% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Витамин Н, биотин 2.983 мкг 50 мкг 6% 2% 1676 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2232 мг 20 мг 11.1% 3.7% 900 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.21 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2376 г
Кальций, Ca 77.05 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Кремний, Si 1.564 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1918 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2681 г
Натрий, Na 21.62 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 6013 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2842 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 4.2% 791 г
Хлор, Cl 34.7 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.19 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9677 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 2.8% 1208 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 3.8% 886 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1553 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1136 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 2.496 мкг 55 мкг 4.5% 1.5% 2204 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28777 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Белое "орео" или макаронс составляет 296,6 кКал.

  • Порция = 37 гр (109.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».