| Сметана 15% жирности (Запекание) | 175 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Картофель | 500 г |
| Аджика | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.4% | 738 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 54.15 мг | 500 мг | 10.8% | 5.1% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.619 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5195 мг | 20 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.95 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.1% | 765 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4023 г |
| Кремний, Si | 18.175 мг | 30 мг | 60.6% | 28.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 36.21 мг | 400 мг | 9.1% | 4.3% | 1105 г |
| Натрий, Na | 216.83 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Сера, S | 97.03 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 266.44 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.4% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 23.3% | 201 г |
| Литий, Li | 26.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 10.056 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.7% | 696 г |
| Никель, Ni | 2.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.033 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7491 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник без майонеза составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».