| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.7% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.3% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.8 мкг | 900 мкг | 37.4% | 105.1% | 267 г |
| альфа Каротин | 0.489 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 116% | 242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 10.1% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 20.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.368 мкг | 400 мкг | 10.3% | 28.9% | 967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 53.9% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 7.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 69.4% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4723 мг | 20 мг | 2.4% | 6.7% | 4235 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.9% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 14.3% | 1971 г |
| Кремний, Si | 21.336 мг | 30 мг | 71.1% | 199.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 12.1% | 2330 г |
| Натрий, Na | 136.55 мг | 1300 мг | 10.5% | 29.5% | 952 г |
| Сера, S | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10482 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 12.9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 212.83 мг | 2300 мг | 9.3% | 26.1% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 7.6% | 3766 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 19.7% | 1429 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 25.8% | 1082 г |
| Медь, Cu | 64.07 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 3.941 мкг | 70 мкг | 5.6% | 15.7% | 1776 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27586 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2495 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с морковью и огурцом составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».