| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 638 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 20.1% | 332 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.708 мг | 1.5 мг | 47.2% | 31.6% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 61.36 мг | 500 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 26.2% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.698 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4448 мг | 20 мг | 42.2% | 28.2% | 237 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.66 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кремний, Si | 0.793 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3783 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Натрий, Na | 50.28 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Сера, S | 237.83 мг | 1000 мг | 23.8% | 15.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 20.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 4.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4484 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.008 мкг | 55 мкг | 63.7% | 42.6% | 157 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.7474 мг | 12 мг | 14.6% | 9.8% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.538 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».