Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки

Сердечки куриные 1000 г
Сыр Плавленый [Дружба] 90 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.8% 571 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.1% 609 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.605 мг 1.8 мг 33.6% 22.7% 298 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 2.11 мг 5 мг 42.2% 28.5% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 10% 676 г
Витамин В9, фолаты 58.669 мкг 400 мкг 14.7% 9.9% 682 г
Витамин В12, кобаламин 5.927 мкг 3 мкг 197.6% 133.4% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12920 г
Витамин РР, НЭ 4.0347 мг 20 мг 20.2% 13.6% 496 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.6 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1566 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4134 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2901 г
Натрий, Na 65.73 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Сера, S 128.91 мг 1000 мг 12.9% 8.7% 776 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 13% 521 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 4.819 мг 18 мг 26.8% 18.1% 374 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13761 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2759 г
Медь, Cu 280.48 мкг 1000 мкг 28% 18.9% 357 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11570 г
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 4.5% 1482 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 5.3629 мг 12 мг 44.7% 30.2% 224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.303 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.581 г ~

Энергетическая ценность Сердечки составляет 148,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (148.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».