| Минтай (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Салака (Жарка) | 500 г |
| Макрель (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.5% | 367 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2961 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3522 мг | 20 мг | 26.8% | 14.2% | 374 г |
| Ниацин | 1.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11858 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Натрий, Na | 171.73 мг | 1300 мг | 13.2% | 7% | 757 г |
| Сера, S | 181.37 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 253.5 мг | 800 мг | 31.7% | 16.9% | 316 г |
| Хлор, Cl | 325.8 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Йод, I | 21.95 мкг | 150 мкг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Кобальт, Co | 29.569 мкг | 10 мкг | 295.7% | 157.2% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Медь, Cu | 199.74 мкг | 1000 мкг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Никель, Ni | 6.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17028 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 458.61 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Хром, Cr | 58.62 мкг | 50 мкг | 117.2% | 62.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.6716 мг | 12 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.442 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.38 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».