| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 7.3% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 20.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 14.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.571 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 44.6% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 5.6% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.6% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6045 мг | 20 мг | 8% | 15% | 1246 г |
| Ниацин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.45 мг | 2500 мг | 15.1% | 28.3% | 664 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5447 г |
| Кремний, Si | 30.697 мг | 30 мг | 102.3% | 191.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 8.1% | 2338 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23339 г |
| Сера, S | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3805 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 12.4% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 8.6% | 2174 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 76.8% | 244 г |
| Литий, Li | 24.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 15.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 131.58 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 24.7% | 760 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.2% | 1318 г |
| Никель, Ni | 4.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.042 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10.3% | 1808 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23838 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 19.9% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 6.2% | 3006 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».