| Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) | 738 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.8% | 325 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.954 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.474 мкг | 3 мкг | 115.8% | 70.9% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.805 мг | 15 мг | 18.7% | 11.4% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8747 мг | 20 мг | 29.4% | 18% | 340 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.01 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9355 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Сера, S | 266.32 мг | 1000 мг | 26.6% | 16.3% | 375 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 16.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 51.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.863 мг | 18 мг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 8.016 мкг | 10 мкг | 80.2% | 49.1% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Медь, Cu | 215.42 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 13.2% | 464 г |
| Молибден, Mo | 10.037 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.8% | 697 г |
| Никель, Ni | 7.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7338 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Цинк, Zn | 3.8338 мг | 12 мг | 31.9% | 19.5% | 313 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья вырезка составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».