Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье 22.06.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье 22.06.20

Морковь (Варка со сливом) 183 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 273 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 52 г
Капуста белокочанная 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 22.06.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.8% 1188 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.1% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.8 мкг 900 мкг 39.4% 55.6% 254 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.999 мг 5 мг 40% 56.4% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.6% 1856 г
Витамин В4, холин 41 мг 500 мг 8.2% 11.6% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 11.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 13.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.518 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 35.7% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2475 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 33% 427 г
Витамин РР, НЭ 1.9236 мг 20 мг 9.6% 13.5% 1040 г
Ниацин 1.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.44 мг 2500 мг 11.5% 16.2% 873 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3500 г
Кремний, Si 29.137 мг 30 мг 97.1% 137% 103 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 9.9% 1428 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6190 г
Сера, S 74.05 мг 1000 мг 7.4% 10.4% 1350 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 12.4% 1140 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.7 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 43.16 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 7.1% 2002 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.7% 3018 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 64.2% 220 г
Литий, Li 14.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.6% 1639 г
Медь, Cu 89.06 мкг 1000 мкг 8.9% 12.6% 1123 г
Молибден, Mo 9.31 мкг 70 мкг 13.3% 18.8% 752 г
Никель, Ni 6.471 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 6.469 мкг 55 мкг 11.8% 16.6% 850 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12796 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 15.9% 885 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 6.8% 2099 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оливье 22.06.20 составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».