Мой здоровый рацион

Рецепт Треска сувид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска сувид

Треска 500 г
Кунжутное масло 8 г
Соевый соус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска сувид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 25.1% 487 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Витамин В4, холин 63.27 мг 500 мг 12.7% 15.6% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 10.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 1.55 мкг 3 мкг 51.7% 63.4% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 8.2% 1503 г
Витамин Н, биотин 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 23.8% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6542 мг 20 мг 28.3% 34.7% 354 г
Ниацин 2.229 мг ~
Бетаин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.2 мг 2500 мг 13.4% 16.4% 744 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4042 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 9.3% 1324 г
Натрий, Na 138.46 мг 1300 мг 10.7% 13.1% 939 г
Сера, S 195.06 мг 1000 мг 19.5% 23.9% 513 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 31.6% 388 г
Хлор, Cl 159.88 мг 2300 мг 7% 8.6% 1439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3550 г
Йод, I 130.81 мкг 150 мкг 87.2% 106.9% 115 г
Кобальт, Co 29.07 мкг 10 мкг 290.7% 356.3% 34 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2144 г
Медь, Cu 146.02 мкг 1000 мкг 14.6% 17.9% 685 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1806 г
Никель, Ni 8.721 мкг ~
Селен, Se 22.198 мкг 55 мкг 40.4% 49.5% 248 г
Фтор, F 678.29 мкг 4000 мкг 17% 20.8% 590 г
Хром, Cr 53.29 мкг 50 мкг 106.6% 130.6% 94 г
Цинк, Zn 1.0019 мг 12 мг 8.3% 10.2% 1198 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.097 г ~

Энергетическая ценность Треска сувид составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».