| Куриный фарш | 846 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 31 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Укроп (Тушение) | 23 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 59 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.2 мкг | 900 мкг | 28.1% | 17.1% | 355 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 16.8% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 47.11 мг | 500 мг | 9.4% | 5.7% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 10.3% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 11.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.29 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.169 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4277 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4098 мг | 20 мг | 22% | 13.4% | 454 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.75 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Кальций, Ca | 68.3 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Кремний, Si | 3.626 мг | 30 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 239.67 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.2% | 542 г |
| Сера, S | 148.01 мг | 1000 мг | 14.8% | 9% | 676 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 316.4 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1842 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.3% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 3.49 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 2006 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10658 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.4801 мг | 12 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.423 г | min 16.8 г | 26.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».