| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Кукурузный крахмал | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 27 г |
Рубленые котлетки из куриной грудки с сыром, майонезом и крахмалом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.3% | 362 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.8% | 350 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 79.91 мг | 500 мг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 11.2% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 12.4% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 7.4% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5445 мг | 20 мг | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Ниацин | 8.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.36 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Магний, Mg | 69.46 мг | 400 мг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Натрий, Na | 362.23 мг | 1300 мг | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Сера, S | 211.31 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.7% | 473 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 481.4 мг | 2300 мг | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1106 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.8% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 8.599 мкг | 10 мкг | 86% | 35.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Медь, Cu | 85.58 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 9.855 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.237 мкг | 55 мкг | 40.4% | 16.6% | 247 г |
| Фтор, F | 107.59 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3718 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 16.1% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.3993 мг | 12 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.654 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлетки составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».