| Печень куриная (Жарка) | 515 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Лук порей (Жарка) | 60 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок (Жарка) | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.1% | 628 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5102.7 мкг | 900 мкг | 567% | 538% | 18 г |
| Ретинол | 4.594 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.113 мг | 5 мг | 62.3% | 59.1% | 161 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 15.4% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.935 мг | 1.8 мг | 51.9% | 49.2% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 78.13 мг | 500 мг | 15.6% | 14.8% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.785 мг | 5 мг | 55.7% | 52.8% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 21.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.105 мкг | 400 мкг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.318 мкг | 3 мкг | 310.6% | 294.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3315 мг | 20 мг | 31.7% | 30.1% | 316 г |
| Ниацин | 4.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.58 мг | 2500 мг | 10% | 9.5% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3350 г |
| Кремний, Si | 10.119 мг | 30 мг | 33.7% | 32% | 296 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1557 г |
| Натрий, Na | 134.89 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.9% | 964 г |
| Сера, S | 120.98 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Хлор, Cl | 170.14 мг | 2300 мг | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.225 мг | 18 мг | 51.3% | 48.7% | 195 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 80.5% | 118 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.7% | 889 г |
| Медь, Cu | 248.29 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 23.5% | 403 г |
| Молибден, Mo | 30.069 мкг | 70 мкг | 43% | 40.8% | 233 г |
| Никель, Ni | 1.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.827 мкг | 55 мкг | 47% | 44.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9756 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 3.7695 мг | 12 мг | 31.4% | 29.8% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».