Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки мясные

Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 200 г
Куриный фарш 136 г
Лук репчатый 85 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Чеснок 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.1% 316 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 14% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 5.7% 790 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4068 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1009 мг 20 мг 15.5% 6.9% 645 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 5.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.35 мг 2500 мг 11.1% 4.9% 905 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2711 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3534 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.2% 2003 г
Натрий, Na 411.62 мг 1300 мг 31.7% 14.1% 316 г
Сера, S 118.33 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 845 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 7.2% 620 г
Хлор, Cl 579.73 мг 2300 мг 25.2% 11.2% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 6.2% 718 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 4.6% 969 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1384 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3445 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 9.238 мкг 55 мкг 16.8% 7.5% 595 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 2.0403 мг 12 мг 17% 7.6% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 1.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.343 г min 16.8 г 43.7% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.193 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.702 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.696 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.696 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлетки мясные составляет 224,4 кКал.

  • Порция = 65 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок