Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка

Сыр Гойя [La Paulina] 33 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 40 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.7% 567 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 10.8% 510 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 2.5% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.636 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.046 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Витамин РР, НЭ 1.7341 мг 20 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.86 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2845 г
Кальций, Ca 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17301 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Натрий, Na 109.25 мг 1300 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Сера, S 108.09 мг 1000 мг 10.8% 5.9% 925 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.1% 5128 г
Хлор, Cl 99.42 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20690 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1730 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 30.06 мкг 1000 мкг 3% 1.6% 3327 г
Молибден, Mo 2.312 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3028 г
Селен, Se 11.561 мкг 55 мкг 21% 11.5% 476 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.1335 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.162 г ~

Энергетическая ценность Булочка составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».