Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с голубцом и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с голубцом и яйцами

Картофель отварной по 1-206 165 г
Капуста фаршированная 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с голубцом и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 7.7% 984 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.7% 870 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 14.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 11.9% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 9.338 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 9.3% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 5.5% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 8.4% 895 г
Витамин Н, биотин 7.311 мкг 50 мкг 14.6% 11% 684 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 10.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.8395 мг 20 мг 14.2% 10.7% 704 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349 мг 2500 мг 14% 10.5% 716 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2463 г
Кремний, Si 1.434 мг 30 мг 4.8% 3.6% 2092 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2065 г
Натрий, Na 113.03 мг 1300 мг 8.7% 6.6% 1150 г
Сера, S 88.92 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11% 684 г
Хлор, Cl 74.11 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1158 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2443 г
Кобальт, Co 4.029 мкг 10 мкг 40.3% 30.3% 248 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2148 г
Медь, Cu 140.66 мкг 1000 мкг 14.1% 10.6% 711 г
Молибден, Mo 2.351 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2977 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.298 мкг 55 мкг 18.7% 14.1% 534 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15595 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с голубцом и яйцами составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 316 гр (419.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».