Мой здоровый рацион

Рецепт Пп тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп тирамису

Яичный белок куриный (Жарка) 75 г
Подсластитель [Milford] 20 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Яичный желток куриный (Жарка) 21 г
Йогурт Греческий Питьевой [Савушкин Продукт] 173 г
Творог Мягкий 4% [Минский Молочный Завод №1] 132 г
Какао-порошок 5 г
Стружка Кокосовая [Топ Продукт] 5 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.7% 927 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2671 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 7.1% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.499 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26684 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.277 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1526 г
Витамин РР, НЭ 0.6866 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2913 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.97 мг 2500 мг 1.9% 1.9% 5212 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11891 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6079 г
Натрий, Na 29.73 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4373 г
Сера, S 34.79 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 4% 2477 г
Хлор, Cl 31.03 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3523 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 10.7% 930 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3883 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1731 г
Молибден, Mo 1.603 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4367 г
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 8.7% 1132 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47506 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
Прочие вещества
Кофеин 0.116 мг ~

Энергетическая ценность Пп тирамису составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».