Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Вода 600 г
Пищевая сода 5 г
Масло подсолнечное 34 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.4% 1854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.2% 1223 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2752 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 43.04 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.727 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5177 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.803 мг 15 мг 18.7% 11.8% 535 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин РР, НЭ 1.184 мг 20 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Макроэлементы
Калий, K 80.71 мг 2500 мг 3.2% 2% 3098 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 3% 2128 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3778 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4530 г
Натрий, Na 170.87 мг 1300 мг 13.1% 8.2% 761 г
Сера, S 41.59 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Хлор, Cl 135.38 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.86 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3455 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2852 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 10% 627 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Медь, Cu 32.65 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3063 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1436 г
Селен, Se 4.999 мкг 55 мкг 9.1% 5.7% 1100 г
Фтор, F 56.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7125 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 2% 3140 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».