Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка вкусная моя (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка вкусная моя (копия)

Вода водопроводная, городская 600 г
Лук репчатый (Припускание) 232 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь желтая 180 г
Кетчуп 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вкусная моя (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.5% 1685 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15% 741 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Ликопин 188.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9066 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 13.7% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 9.3% 1196 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2603 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4249 мг 20 мг 7.1% 7.9% 1404 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.02 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2% 5488 г
Кремний, Si 15.957 мг 30 мг 53.2% 59% 188 г
Магний, Mg 44.04 мг 400 мг 11% 12.2% 908 г
Натрий, Na 149.83 мг 1300 мг 11.5% 12.7% 868 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 3.3% 3390 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 10.2% 1090 г
Хлор, Cl 10.81 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 29.94 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 17.2% 645 г
Литий, Li 4.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.3445 мг 2 мг 17.2% 19.1% 581 г
Медь, Cu 139.03 мкг 1000 мкг 13.9% 15.4% 719 г
Молибден, Mo 6.253 мкг 70 мкг 8.9% 9.9% 1119 г
Никель, Ni 2.474 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5268 г
Стронций, Sr 53.53 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8379 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2161 г
Цирконий, Zr 6.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 37.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка вкусная моя (копия) составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».