| Капуста белокочанная (Тушение) | 1050 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.9% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.1% | 800 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 31.5% | 485 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 29.2% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 0.941 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 13.3% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.366 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 32.2% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.4% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 8.3% | 1838 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.7% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 83.3% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2578 мг | 20 мг | 6.3% | 9.6% | 1590 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 18.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 58.66 мг | 1000 мг | 5.9% | 9% | 1705 г |
| Кремний, Si | 46.316 мг | 30 мг | 154.4% | 236.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 1992 г |
| Натрий, Na | 202.01 мг | 1300 мг | 15.5% | 23.7% | 644 г |
| Сера, S | 62.48 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.5% | 1601 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 12.3% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 323.63 мг | 2300 мг | 14.1% | 21.6% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 8.9% | 1736 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.638 мкг | 10 мкг | 46.4% | 71.1% | 216 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14.9% | 1036 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 11.041 мкг | 70 мкг | 15.8% | 24.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 13.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.372 мкг | 55 мкг | 7.9% | 12.1% | 1258 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18323 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 15.5% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% | 8.3% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная для пирога составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».