| Капуста белокочанная (Тушение) | 1050 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.5% | 667 г |
| Вода | 119.4 г | 2273 г | 5.3% | 9.3% | 1904 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 36.9% | 479 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 41.6% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 1.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 4.8% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.161 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.5% | 1529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.34 мг | 90 мг | 73.7% | 130% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 10.2% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 123.8% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.159 мг | 20 мг | 5.8% | 10.2% | 1726 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.56 мг | 2500 мг | 15% | 26.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.1% | 1588 г |
| Кремний, Si | 59.68 мг | 30 мг | 198.9% | 350.8% | 50 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 10.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 213.45 мг | 1300 мг | 16.4% | 28.9% | 609 г |
| Сера, S | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.2% | 1906 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 10.9% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 352.74 мг | 2300 мг | 15.3% | 27% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 8.8% | 1985 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 75.8% | 233 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 22.8% | 777 г |
| Медь, Cu | 107.32 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.9% | 932 г |
| Молибден, Mo | 13.059 мкг | 70 мкг | 18.7% | 33% | 536 г |
| Никель, Ni | 17.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19102 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 21% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.6239 мг | 12 мг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».