Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш в яйцах

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Огурец грунтовый (Пассерование) 60 г
Спаржа (Запекание) 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.6% 655 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 8.5% 585 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин В4, холин 145.05 мг 500 мг 29% 14.5% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 8.2% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.3 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5732 г
Витамин D, кальциферол 1.195 мкг 10 мкг 12% 6% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3% 1634 г
Витамин Н, биотин 10.941 мкг 50 мкг 21.9% 10.9% 457 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.7992 мг 20 мг 14% 7% 714 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.56 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1528 г
Кальций, Ca 128.89 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 776 г
Кремний, Si 18.129 мг 30 мг 60.4% 30.1% 165 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Натрий, Na 310.7 мг 1300 мг 23.9% 11.9% 418 г
Сера, S 131.2 мг 1000 мг 13.1% 6.5% 762 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 11.8% 422 г
Хлор, Cl 504.84 мг 2300 мг 21.9% 10.9% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 6% 833 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 4.1% 1213 г
Кобальт, Co 5.867 мкг 10 мкг 58.7% 29.3% 170 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 7.6% 652 г
Медь, Cu 122.68 мкг 1000 мкг 12.3% 6.1% 815 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 4.9% 1009 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 19.108 мкг 55 мкг 34.7% 17.3% 288 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9050 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1359 г
Цинк, Zn 1.291 мг 12 мг 10.8% 5.4% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.393 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.562 г min 16.8 г 21.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш в яйцах составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».