Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе

Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное 47 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.4% 452 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.8% 308 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 5.1% 832 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Витамин В4, холин 109.16 мг 500 мг 21.8% 9.3% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 6.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 6.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 6.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.982 мг 15 мг 13.2% 5.6% 757 г
Витамин Н, биотин 10.952 мкг 50 мкг 21.9% 9.3% 457 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.993 мг 20 мг 35% 14.9% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 222.38 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3069 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 5.9% 726 г
Натрий, Na 722.25 мг 1300 мг 55.6% 23.6% 180 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 6.5% 649 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 8% 529 г
Хлор, Cl 1090.46 мг 2300 мг 47.4% 20.1% 211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 4.8% 883 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Кобальт, Co 9.635 мкг 10 мкг 96.4% 41% 104 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1134 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2036 г
Селен, Se 8.422 мкг 55 мкг 15.3% 6.5% 653 г
Фтор, F 88.13 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4539 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 5.2% 818 г
Цинк, Zn 1.4816 мг 12 мг 12.3% 5.2% 810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное филе составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов