Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Кабачок (Жарка) 200 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 16 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.7% 1226 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 10.3% 910 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 4.603 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 98.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.9% 865 г
Витамин В4, холин 111 мг 500 мг 22.2% 20.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 12.3% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.281 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 8.3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.507 мкг 50 мкг 17% 15.9% 588 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5918 мг 20 мг 8% 7.5% 1256 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.21 мг 2500 мг 11% 10.3% 908 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2807 г
Кремний, Si 24.932 мг 30 мг 83.1% 78% 120 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Натрий, Na 56.2 мг 1300 мг 4.3% 4% 2313 г
Сера, S 76.19 мг 1000 мг 7.6% 7.1% 1313 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.6% 747 г
Хлор, Cl 63.05 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 7.9% 1195 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 5.1% 1852 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 46.2% 203 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 6.6% 1429 г
Медь, Cu 88.83 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1126 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 6.2% 1526 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 14.097 мкг 55 мкг 25.6% 24% 390 г
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15456 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.7841 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1530 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов