Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс с орехами

Морковь (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Грецкий орех 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Цукаты 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.3% 905 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.9% 434 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.3% 479 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.4% 690 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.3 мкг 900 мкг 66.1% 19.9% 151 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 3.336 мг 5 мг 66.7% 20.1% 150 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 2.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.1% 1440 г
Витамин В4, холин 64.63 мг 500 мг 12.9% 3.9% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 3.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 20.096 мкг 400 мкг 5% 1.5% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин Н, биотин 4.572 мкг 50 мкг 9.1% 2.7% 1094 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.4706 мг 20 мг 12.4% 3.7% 810 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.96 мг 2500 мг 8% 2.4% 1244 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 1.2% 2528 г
Кремний, Si 18.507 мг 30 мг 61.7% 18.6% 162 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 2.9% 1042 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3506 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 2% 1461 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 4.9% 609 г
Хлор, Cl 54.43 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.7 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 58.45 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1301 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3132 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 12.2% 248 г
Литий, Li 2.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.5579 мг 2 мг 27.9% 8.4% 358 г
Медь, Cu 159.49 мкг 1000 мкг 15.9% 4.8% 627 г
Молибден, Mo 10.756 мкг 70 мкг 15.4% 4.6% 651 г
Никель, Ni 35.452 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 7.381 мкг 55 мкг 13.4% 4% 745 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 150.57 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2657 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 2.4% 1251 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.366 г min 16.8 г 20% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.199 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.258 г от 11.2 до 20.6 г 64.8% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.251 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс с орехами составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».