Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 118 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Перец сладкий красный 89 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 73 г
Сыр Фета [Лента] 97 г
Оливковое масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.9% 2533 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 16% 463 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 6.4% 1160 г
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.44 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин C, аскорбиновая 45.48 мг 90 мг 50.5% 37.4% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 7.4% 1001 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 6.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.372 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.09 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1759 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6821 г
Кремний, Si 15.844 мг 30 мг 52.8% 39.1% 189 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5944 г
Натрий, Na 290.59 мг 1300 мг 22.4% 16.6% 447 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 1.9% 3941 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 0.7% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 2% 3696 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 16.9% 439 г
Литий, Li 21.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1175 г
Молибден, Mo 2.856 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2451 г
Никель, Ni 4.265 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18456 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1908 г
Цинк, Zn 0.1903 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6306 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.218 г min 16.8 г 31.1% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов