| Минтай (Запекание) | 420 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Картофель (Запекание) | 280 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 190 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] | 150 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 120 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.8% | 760 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 13.6% | 657 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 12.3% | 723 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 32.01 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 12.4% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.305 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 18.2% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.358 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3521 мг | 20 мг | 16.8% | 15% | 597 г |
| Ниацин | 2.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.17 мг | 2500 мг | 18.4% | 16.5% | 542 г |
| Кальций, Ca | 92.52 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
| Кремний, Si | 13.444 мг | 30 мг | 44.8% | 40.1% | 223 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
| Натрий, Na | 19.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6821 г |
| Сера, S | 104.14 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.3% | 960 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 21.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 77.87 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2436 г |
| Йод, I | 29.79 мкг | 150 мкг | 19.9% | 17.8% | 504 г |
| Кобальт, Co | 12.101 мкг | 10 мкг | 121% | 108.2% | 83 г |
| Литий, Li | 19.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Медь, Cu | 278.53 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 25% | 359 г |
| Молибден, Mo | 5.566 мкг | 70 мкг | 8% | 7.2% | 1258 г |
| Никель, Ni | 5.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.05 мкг | 55 мкг | 27.4% | 24.5% | 365 г |
| Стронций, Sr | 7.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 228.23 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1753 г |
| Хром, Cr | 23.33 мкг | 50 мкг | 46.7% | 41.8% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.9793 мг | 12 мг | 8.2% | 7.3% | 1225 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами под сыром составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».