Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад на кэробе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад на кэробе

Масло какао 60 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад на кэробе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 511.6 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.6% 3304 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 14.1% 139 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 3.2% 613 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.9% 2222 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.3% 6429 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 1.3% 1527 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 1.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.323 мг 20 мг 1.6% 0.3% 6192 г
Макроэлементы
Калий, K 155.4 мг 2500 мг 6.2% 1.2% 1609 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Натрий, Na 8.6 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 15116 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14577 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 0.5% 3883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 0.4% 4787 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.7% 2899 г
Медь, Cu 59.6 мкг 1000 мкг 6% 1.2% 1678 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39286 г
Цинк, Zn 0.074 мг 12 мг 0.6% 0.1% 16216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 6 г ~
Фруктоза 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.53 г ~
18:0 Стеариновая 12.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.32 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.124 г min 16.8 г 84.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.767 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколад на кэробе составляет 511,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».