| Пшеничная мука цельнозерновая | 1 cup |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 tsp |
| Тыква | 900 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Кардамон | 1 tsp, ground |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.4% | 1037 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 17.1% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 43.21 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 8.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.28 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 5% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4288 мг | 20 мг | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Кремний, Si | 19.054 мг | 30 мг | 63.5% | 55.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1702 г |
| Натрий, Na | 68.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.6% | 1910 г |
| Сера, S | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2067 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 38.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 6032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1846 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 17.4% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.4878 мг | 2 мг | 24.4% | 21.4% | 410 г |
| Медь, Cu | 163.47 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.3% | 612 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.1% | 1719 г |
| Никель, Ni | 2.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.638 мкг | 55 мкг | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6327 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5631 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».