| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.3% | 1226 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 28.96 мг | 500 мг | 5.8% | 2.3% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.212 мкг | 400 мкг | 36.6% | 14.8% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.785 мг | 15 мг | 51.9% | 21% | 193 г |
| Витамин Н, биотин | 2.747 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3264 мг | 20 мг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.69 мг | 2500 мг | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Кальций, Ca | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Кремний, Si | 24.659 мг | 30 мг | 82.2% | 33.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 4.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 219.38 мг | 1300 мг | 16.9% | 6.8% | 593 г |
| Сера, S | 68.55 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1459 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 326.42 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1405 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 5.41 мкг | 10 мкг | 54.1% | 21.9% | 185 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6276 мг | 2 мг | 31.4% | 12.7% | 319 г |
| Медь, Cu | 267.8 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 10.8% | 373 г |
| Молибден, Mo | 16.638 мкг | 70 мкг | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Никель, Ni | 53.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.979 мкг | 55 мкг | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12465 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.9699 мг | 12 мг | 8.1% | 3.3% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.584 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | min 16.8 г | 25.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.9% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты с шампиньонами жареные составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».