Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки лососевые жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки лососевые жареные

молоки лососевые 850 г
Подсолнечное масло 20 г
Мука пшеничная хлебопекарная 10 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки лососевые жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 17.7% 275 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 296.698 мг 1.5 мг 19779.9% 9634.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 529.245 мг 1.8 мг 29402.5% 14321.7%
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 283.868 мг 2 мг 14193.4% 6913.5% 1 г
Витамин В12, кобаламин 43.302 мкг 3 мкг 1443.4% 703.1% 7 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 3.7% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.049 мг 15 мг 20.3% 9.9% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 652.7358 мг 20 мг 3263.7% 1589.7% 3 г
Макроэлементы
Калий, K 214.91 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Кальций, Ca 200.47 мг 1000 мг 20% 9.7% 499 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2268 г
Натрий, Na 44.91 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2895 г
Фосфор, P 449.1 мг 800 мг 56.1% 27.3% 178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.651 мг 18 мг 25.8% 12.6% 387 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.736 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~

Энергетическая ценность Молоки лососевые жареные составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».