Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит 20.05

Яичный белок куриный 37 г
Яичный желток куриный 16 г
Сахар песок 39 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 25 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 26 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 46 г
Творог 5% жирности 72 г
Ванилин [Haas] 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит 20.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7% 531 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.6% 1037 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.4% 507 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 3.9% 955 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.7% 659 г
Витамин В4, холин 95.46 мг 500 мг 19.1% 7.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.1% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.182 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 9.4% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 2.5% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6608 г
Витамин Н, биотин 9.582 мкг 50 мкг 19.2% 7.2% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5523 мг 20 мг 12.8% 4.8% 784 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.02 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2136 г
Кальций, Ca 103.58 мг 1000 мг 10.4% 3.9% 965 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2686 г
Натрий, Na 67.88 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Сера, S 135.2 мг 1000 мг 13.5% 5.1% 740 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 7.2% 521 г
Хлор, Cl 114.2 мг 2300 мг 5% 1.9% 2014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2200 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.4% 1566 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 11.4% 329 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 46.74 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2139 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 3.1% 1202 г
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 20.145 мкг 55 мкг 36.6% 13.7% 273 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23952 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.6%

Энергетическая ценность Бисквит 20.05 составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов