| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 9.7% | 357 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4974 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 7.1% | 493 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 8.6% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 136.94 мг | 500 мг | 27.4% | 9.5% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.783 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 10.9% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.941 мкг | 50 мкг | 25.9% | 9% | 386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7195 мг | 20 мг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 230.9 мг | 1000 мг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 2.7% | 1285 г |
| Натрий, Na | 131.83 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.5% | 986 г |
| Сера, S | 113.61 мг | 1000 мг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 10% | 350 г |
| Хлор, Cl | 242.16 мг | 2300 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 2.3% | 1522 г |
| Йод, I | 23.45 мкг | 150 мкг | 15.6% | 5.4% | 640 г |
| Кобальт, Co | 4.567 мкг | 10 мкг | 45.7% | 15.9% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| Олово, Sn | 24.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.652 мкг | 55 мкг | 26.6% | 9.3% | 375 г |
| Стронций, Sr | 31.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7362 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.1209 мг | 12 мг | 9.3% | 3.2% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.282 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.167 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.228 г | min 16.8 г | 31.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из замороженного кефира составляет 287,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».