| Гречневая крупа ядрица | 450 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 1.7% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0383 мг | 20 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.41 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.5% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7424 г |
| Кремний, Si | 20.583 мг | 30 мг | 68.6% | 40.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 56.77 мг | 400 мг | 14.2% | 8.5% | 705 г |
| Натрий, Na | 17.11 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7598 г |
| Сера, S | 73.78 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 10.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Медь, Cu | 178.5 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Молибден, Mo | 9.489 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Никель, Ni | 2.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.292 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9% | 663 г |
| Стронций, Sr | 76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6312 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.1803 мг | 12 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Цирконий, Zr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.02 г | min 16.8 г | 23.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».