| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 114 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 248 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 77 г |
| Кукурузное масло | 34 г |
| Вода водопроводная, городская | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.4% | 15200 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 13.5% | 2545 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 14.5% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 24.2% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 26.6% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 4.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.62 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 16.6% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 10% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 34.6% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1976 мг | 20 мг | 1% | 3.5% | 10121 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.69 мг | 2500 мг | 3.3% | 11.4% | 3060 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 6988 г |
| Кремний, Si | 9.232 мг | 30 мг | 30.8% | 106.6% | 325 г |
| Магний, Mg | 6.42 мг | 400 мг | 1.6% | 5.5% | 6231 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 15588 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10684 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 5.2% | 6838 г |
| Хлор, Cl | 11.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 19377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 4.8% | 7317 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 30.8% | 1130 г |
| Литий, Li | 2.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 9.7% | 3515 г |
| Медь, Cu | 34.4 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.8% | 2907 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.7% | 3530 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50926 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.5% | 6133 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1429 мг | 12 мг | 1.2% | 4.2% | 8397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 88.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса 20.05 составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».