| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Чеснок, зелень | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2577 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 51.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 36.8% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.576 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 8741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 5.7% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7843 мг | 20 мг | 3.9% | 7.7% | 2550 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.34 мг | 2500 мг | 4.5% | 8.9% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9643 г |
| Кремний, Si | 11.017 мг | 30 мг | 36.7% | 72.5% | 272 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 10.3% | 1941 г |
| Натрий, Na | 26.53 мг | 1300 мг | 2% | 4% | 4900 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6498 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 13.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 7.3% | 2711 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 20.9% | 943 г |
| Литий, Li | 8.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 18.6% | 1064 г |
| Медь, Cu | 77.84 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 15.4% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 6.753 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19% | 1037 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.078 мкг | 55 мкг | 2% | 4% | 5102 г |
| Стронций, Sr | 23.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.6% | 5442 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.1% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4741 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».