Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка по тайски

Морковь (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Кунжут 10 г
Соевый соус 100 г
Оливковое масло 29 г
Подсолнечное масло 35 г
Перец сладкий зеленый 180 г
Рисовая Лапша Fo-Kho [Sen Soy] 110 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 930 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.8% 472 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 19% 342 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 20.2% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 12.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 16.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.742 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 14.1% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 7.9% 822 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.0705 мг 20 мг 25.4% 16.5% 394 г
Ниацин 6.758 мг ~
Бетаин 2.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.46 мг 2500 мг 11% 7.2% 911 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4207 г
Кремний, Si 4.656 мг 30 мг 15.5% 10.1% 644 г
Магний, Mg 68.97 мг 400 мг 17.2% 11.2% 580 г
Натрий, Na 424.07 мг 1300 мг 32.6% 21.2% 307 г
Сера, S 151.71 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 659 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 10.7% 611 г
Хлор, Cl 54.92 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1376 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Кобальт, Co 6.642 мкг 10 мкг 66.4% 43.2% 151 г
Литий, Li 1.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 6.1% 1064 г
Молибден, Mo 9.175 мкг 70 мкг 13.1% 8.5% 763 г
Никель, Ni 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 10.892 мкг 55 мкг 19.8% 12.9% 505 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 87.98 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4546 г
Хром, Cr 16.43 мкг 50 мкг 32.9% 21.4% 304 г
Цинк, Zn 1.1342 мг 12 мг 9.5% 6.2% 1058 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка по тайски составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».