| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 10.3% | 333 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.3% | 471 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 3.5% | 969 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 10.3% | 333 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 6.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 94.45 мг | 500 мг | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 6.2% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 10.6% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.692 мкг | 400 мкг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 20.3% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6947 мг | 20 мг | 43.5% | 14.9% | 230 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 749.81 мг | 2500 мг | 30% | 10.3% | 333 г |
| Кальций, Ca | 78.22 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.7% | 1278 г |
| Кремний, Si | 44.231 мг | 30 мг | 147.4% | 50.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 64.43 мг | 400 мг | 16.1% | 5.5% | 621 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Сера, S | 234.01 мг | 1000 мг | 23.4% | 8% | 427 г |
| Фосфор, P | 358.2 мг | 800 мг | 44.8% | 15.3% | 223 г |
| Хлор, Cl | 67.03 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.706 мг | 18 мг | 26.1% | 8.9% | 382 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 13.837 мкг | 10 мкг | 138.4% | 47.3% | 72 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6677 мг | 2 мг | 33.4% | 11.4% | 300 г |
| Медь, Cu | 406.42 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 13.9% | 246 г |
| Молибден, Mo | 26.724 мкг | 70 мкг | 38.2% | 13.1% | 262 г |
| Никель, Ni | 89.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.971 мкг | 55 мкг | 21.8% | 7.5% | 459 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6308 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Цинк, Zn | 3.8142 мг | 12 мг | 31.8% | 10.9% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.719 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».