Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Индейка всех видов, темное мясо, сырое 220 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 300 г
Фасоль (стручок) 200 г
Морковь, красная 50 г
Капуста цветная 50 г
Брокколи 50 г
Укроп 45 г
Грибы, вареные, с солью 300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.6% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 17.6% 683 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 16.9% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 12.9% 933 г
Витамин В4, холин 22.61 мг 500 мг 4.5% 5.4% 2211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 23.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 13.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 18.012 мкг 400 мкг 4.5% 5.4% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 21.6% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 18.9% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.054 мг 20 мг 15.3% 18.5% 655 г
Макроэлементы
Калий, K 284.42 мг 2500 мг 11.4% 13.8% 879 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 3.6% 3322 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1910 г
Натрий, Na 90.48 мг 1300 мг 7% 8.4% 1437 г
Сера, S 81.35 мг 1000 мг 8.1% 9.8% 1229 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 16.8% 719 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84871 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 10.3% 1175 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Медь, Cu 172.08 мкг 1000 мкг 17.2% 20.7% 581 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8850 г
Селен, Se 11.646 мкг 55 мкг 21.2% 25.6% 472 г
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22198 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 1.9208 мг 12 мг 16% 19.3% 625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов